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17 de setembro de 2020

dark kitchen

Dark Kitchen. O que é essa nova tendência de restaurantes?

Você já pode até ter consumido em um restaurante que tem dark kitchen, mas não percebeu. E é essa a intenção. Restaurantes dark kitchen são aqueles em que não há um espaço para consumo como um restaurante normal, com mesas, cadeiras e garçons. Por trabalhar exclusivamente com delivery, esse modelo de restaurante não precisa necessariamente…