Dark Kitchen. O que é essa nova tendência de restaurantes?
Você já pode até ter consumido em um restaurante que tem dark kitchen, mas não percebeu. E é essa a intenção. Restaurantes dark kitchen são aqueles em que não há um espaço para consumo como um restaurante normal, com mesas, cadeiras e garçons. Por trabalhar exclusivamente com delivery, esse modelo de restaurante não precisa necessariamente…
